Puidust lõikelaud on väga paks ja tal on tugev tugevus. See sobib paremini liha keetmiseks või kõva toidu lõikamiseks. Kuid kasutamisel on puitjääk kergesti koristatav ja segatud liha tassi, et süüa kehasse, mis pikemas perspektiivis tervist kahjustab. Lisaks on puidust lõikelaud juba pikka aega kasutatud, lõikemärgid on kerge koguda mustust ja seda on raske puhastada ning mõned metsad, nagu pappel, on kalduvad lõhenema ja korduvalt kasutama. on tõenäolisem, et aretab baktereid. Kuna puidu lõikelaudil on tugev veeimavus, ei ole seda kerge kuivada. Kui see on pikka aega niiskes keskkonnas, on see lihtne vormida ja põhjustada soolehaigusi. Seetõttu on parem kasutada puidust lõikelaud taimeõliga 2 tundi enne kasutamist, nii et seda ei oleks kerge lõhkuda. Lõikelaua ostmisel vali kindlasti puit, mis on ohutu, ning hõlmikpuu, saponiini, kase või paju puidu plaat on parem.
Lisaks on olemas naturaalsest kummist puidu lõikeplaat, mis on valmistatud valitud loodusliku kautšuki puidust. See on mõõdukalt pehme ja kõva, ei ole nuga kergesti haavatav, mitte kerge deformeerida, mitte kergesti puruneda; see ei kasuta kasutamisel puiduhake; niiskus ja hallitus; loomulik steriliseerimine, lihtne puhastada; Karm ja raske, ilus ja vastupidav, see on selline, mida võib kaaluda.
